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Signature du pacte sectoriel alimentaire

Publié le 5 mai 2026 | Dernière mise à jour le 6 mai 2026

Ce Pacte alimentaire s’inscrit dans la dynamique de la Stratégie régionale des transitions économiques et sociales* et vise à répondre aux enjeux majeurs d’un secteur essentiel pour l’économie bretonne et la souveraineté alimentaire nationale (1 français sur trois mange Breton et près de 76 000 salariés travaillent dans l’industrie et l’artisanat alimentaires).

Porté par les acteurs publics de l’Etat et de la Région, les organisations patronales et syndicales, ce pacte traduit un engagement collectif structurant en faveur de l’emploi et de la formation au sein de la filière alimentaire bretonne. Ce pacte qui est un outil de pilotage pour l’emploi et les compétences au niveau régional incarne une volonté partagée d’un engagement opérationnel à partir d’un plan d’actions concertées et d’une ouverture à de nouveaux partenaires permanents associés (OPCAPIAT, OPCO-EP, France Travail, AJIR Bretagne ainsi que le campus des métiers de la filière alimentaire Bretagne).

Afin d’apporter des réponses concrètes et réalistes, ce pacte s’articule autour de plusieurs piliers :

  • Attractivité des métiers et la fidélisation pour faire face au besoin de renouvellement des actifs (8000 postes pour les métiers de l’alimentaire de proximité et 30% dans l’agroalimentaire d’ici les 10 prochaines années) en travaillant sur la QVCT**, la valorisation et la meilleure connaissance des métiers ;
  • Consolider les formations existantes pour augmenter leur remplissage, renforcer et développer les formations pour accompagner les transitions écologiques, énergétiques et technologiques à travers une offre de formation adaptée ;
  • Favoriser l’inclusion et la sécurisation des parcours professionnels, ainsi que la féminisation pour certains métiers.

Cette génération de contractualisation s’appuie sur 4 principes directeurs :

  • Partenariat et engagement : Co-animateurs du pacte, les signataires coconstruisent une feuille de route précisant leur rôle et les attendus de chacun dans la mise en œuvre des actions priorisées ;
  • Anticipation et prospective : Face aux défis majeurs qui impactent la structure des emplois et les besoins en compétences : transitions écologique, énergétique et environnementale mais également technologique et sociale, ce pacte doit permettre de disposer d’une vision à plus long terme pour avoir la capacité de mieux accompagner la transformation des métiers, les transitions professionnelles et le développement d’activités émergentes.
  • Opérationnalité, suivi et évaluation  : Le pacte sectoriel constitue un cadre partenarial opérationnel, priorisant les objectifs de la filière et la mise en œuvre d’actions communes assorties d’indicateurs de suivi et de résultat.
  • Lien aux territoires  : En lien avec le déploiement des comités territoriaux pour l’emploi, le pacte sectoriel a pour objet de structurer le dialogue sectoriel-territorial et de déployer des outils favorisant le partage des diagnostics sectoriels et des actions mises en œuvre.

De la gauche vers la droite, les signataires du pacte sectoriel alimentaire :

Frédéric CONQ, président délégué de Bretagne Coopérative Agricole Grand Ouest ; Patrick DOLCI, du syndicat CFE-CGC ; Claude LE MARTELOT du syndicat CGT ; Michel LE BOT, du syndicat CFDT et président de la CPREFP Bretonne alimentaire ;Laurence FORTIN, vice-présidente au conseil régional Bretagne ;Forough DADKHAH, vice-présidente au Conseil régional de Bretagne en charge de l’emploi, formation, orientation ; Benjamin BEAUSSANT, directeur de la Direction Régional de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt ; Adil MAHMOUDI, Délégué Régional Académique à la Formation Professionnelle Initiale et Continue ; Isabelle SUDRE, représentante de la Confédération Générale de l’Alimentation en Détail ; Pierrick SIMON, du syndicat Force Ouvrière ; Christian GRINER, représentant de l’Association Bretonne des Entreprises Agroalimentaires.

*Agir pour l’emploi, via l’orientation professionnelle et la formation ; Anticiper les mutations et accompagner les transitions ; Renforcer la cohésion et l’inclusion

**QVCT : Qualité de Vie et Conditions de Travail